রেসিপি উৎসবে চিংড়ি বার্গার রেসিপিটি পাঠিয়েছেন ঢাকা থেকে নাজিয়া আহমেদ। যারা ঘরের তৈরি বার্গার প্রিয়জনদেরকে খাওয়াতে চান তারা রান্নাঘর থেকে নাজিয়া আহমেদের হোমমেড চিংড়ি বার্গারের রেসিপিটি দেখে নিন।
Servings: ৩ জন
Prep Time: ১০ মি.
Cook Time: ১৫ মি.
Total Time: ২৫ মি.
উপকরন
- চিংড়ি মাছের কিমা ১ কাপ
- গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ
- ব্রেডক্রাম ১/২ কাপ
- পেঁয়াজ পাতা কুঁচি ২ টেবিল চামচ
- মেয়নিজ ১/২ কাপ
- লবন পরিমানমত
- চিলি সস ২ টেবিল চামচ
- বাটার ২ টেবিল চামচ
- বার্গার বান ৩ টি
- কর্ণফ্লাওয়ার ১ ১/২ কাপ
- লেটুস পাতা ৪ টি
সসের জন্য
- মেয়নিজ ২ টেবিল চামচ
- চিলি সস ১ টেবিল চামচ
এই দুটি উপকরন মিশিয়ে সস বানিয়ে নিন
নির্দেশনা
১। চিংড়ি কিমাতে গোলমরিচ গুঁড়া, ব্রেডক্রাম, পেঁয়াজ পাতা কুঁচি, মেয়নিজ, লবন, চিলি সস দিয়ে মেখে নিন।
২। এবার গোল গোল চপের মত করে বানিয়ে কর্ণফ্লাওয়ার এ গড়িয়ে নিন।
৩। এরপর প্যানে বাটার দিয়ে চিংড়ি চপগুলো ভেজে নিন।
৪। ভাঁজা হয়ে গেলে বার্গার বানের উপর লেটুস পাতা বিছিয়ে এর উপর চিংড়ি চপ রেখে অল্প করে সস দিন।
৫। এভাবে সবগুলো বার্গার বানিয়ে পরিবেশন করুন।