প্রিয় রান্নাঘর পাঠক রান্নাঘর ডট কমের আজকের আয়োজন মিনি স্যান্ডউইচ। বাচ্চাদের টিফিনে, বিকেলের নাস্তায় বা এপিটাইজার হিসেবে এটি অসাধারণ। দেখে নিন কিভাবে তৈরি করবেন রেসিপিটি।
Servings: ৪ জন
Prep Time: ৫ মি.
Cook Time: ০ মি.
Total Time: ৫ মি.
উপকরন
- স্মোকড টার্কি/চিকেন ব্রেস্ট ৬ স্লাইস (পাতলা স্লাইস)
- পাউরুটি ৬ পিস (চারপাশ কেটে নেয়া)
- মেয়নেজ ১/৪ কাপ
- সেরাচা/টমেটো সস সামান্য
- সাদা গোলমরিচ ১ চিমটি
- লেটুস ইচ্ছামত
- ক্যাপসিকাম পাতলা স্লাইস করা
- বাটার সামান্য
নির্দেশনা
১। পাউরুটির চারপাশের বাদামি অংশ কেটে নিন। এরপর পাউরুটির যেকোন এক পাশে সামান্য বাটার মেখে প্যানে হালকা সেঁকে নিন।
২। মেয়নেজের সাথে সামান্য সাদা গোলমরিচ গুঁড়া মিশিয়ে নিন।
৩। স্লাইস পাউরুটির যে পাশে সেঁকে নেয়া হয়েছে সে সাইডে নাইফের সাহায্যে মেয়নিজ লাগিয়ে নিন।
৪। এবার একপিস পাউরুটি রেখে এর উপরে স্মোকড টার্কি/চিকেন ব্রেস্ট স্লাইস রেখে উপরে লেটুস বিছিয়ে দিন। আবার এক স্লাইস টার্কি/চিকেন ব্রেস্ট দিয়ে লেটুস ঢেকে দিন।
৫। এরপর লেটুসের উপর আরেক স্লাইস পাউরুটি দিয়ে এর উপর অল্প করে ক্যাপসিকাম এবং সামান্য সেরাচা/টমেটো সস দিন। সবশেষে আরেক স্লাইস টার্কি/চিকেন ব্রেস্ট বিছিয়ে পাউরুটির সেঁকে নেয়া পাশ নিচের দিকে রেখে ঢেকে দিন।
৬। এখন স্যান্ডউইচে টুথপিক গেঁথে ছুরি দিয়ে পছন্দসই শেইপে কেটে নিন। বাকি স্যান্ডউইচটিও এভাবে তৈরি করে নিন।
৭। সবশেষে পরিবেশনের আগ পর্যন্ত ক্লিং র্যাপ দিয়ে মুড়ে রেখে দিন।