ছানা

নানান ধরনের মিষ্টি তৈরিতে ছানা একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান। ছানা ছাড়া রসগোল্লা, চমচম, রসমালাই, সন্দেশ সহ আরও অনেক ধরনের মিষ্টি তৈরি অসম্ভব। জেনে […]

কাচ্চি বিরিয়ানি

কাচ্চি বিরিয়ানি পছন্দ করেননা এমন লোক খুঁজে পাওয়া মুশকিল।এই বিরিয়ানি রান্নার প্রক্রিয়া কঠিন ভেবে পিছিয়ে যান অনেকেই।কিন্তু কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না করাটা আর […]

শামি কাবাব

‘কাবাব’ নাম শুনলে জিভে পানি আসেনা এমন লোক হাতে গুনেও পাওয়া যাবেনা। রাস্তার ধারের হোটেলের সামনে দিয়ে আসা যাওয়ার সময় কাবাবের ঘ্রাণ […]